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4 Posti

ODD è un luogo intimo e irripetibile nel cuore dell’Emilia. Un solo tavolo a contatto diretto con la cucina, quattro posti, uno chef. Un percorso gastronomico unico; piatti costruiti su materia prima consapevole, tecnica e memoria, che non esistono da nessun’altra parte. Non una cena qualunque: un’esperienza che resta.

Piccolo per scelta. Vero per vocazione.

Il Menù

Momenti vissuti, memorie, osservazioni.

Il Menù

degustazione da 8 portate

I piatti di ODD nascono da momenti vissuti, memorie, osservazioni. Sono capitoli di una storia personale tradotta in sapori. Materia prima selezionata con rigore, tecniche studiate, disciplina e libertà. Una cucina che non imita nessuno.

RADICI

120€
Cenere

Pane e Burro

Sorgente

Erbe

Brina

Orto Invernale

Dolceamara Bologna

Patata

Ombra

Funghi

Sottobosco

Clorofilla

Silenzio Sospeso

Balsamico

Ritorno

Mani Viola

COME UNA GOCCIA

150€
Cenere

Pane e Burro

Sorgente

Erbe

Eco

Lago di Montagna

Dolceamara Bologna

Patata

Ombra

Funghi

Rifugio

Vitello

Freddo

Acidità

Ritorno

Mani Viola

Wine pairing Opzionale
coperto, acqua e caffè inclusi

people and space

DOVE SIAMO

Via del Borgo di S. Pietro, 21A | 40126 Bologna (BO)

Orari di Apertura:
Da Martedì al Sabato
19:00•20:30 | 21:00•22:30

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